Review of: Zirberl

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On 23.02.2020
Last modified:23.02.2020

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Die Zapfen werden 5 bis 9 Zentimeter lang und 3,5 bis 6 Zentimeter dick. Sie sind anfangs aufrecht stehend und bläulich-grün bis violett gefärbt, zur Reife nach rund einem Jahr verfärben sie sich hellbraun.

Im Frühjahr des dritten Jahres fallen sie als ganze ab und zerfallen erst danach. Die relativ dicken, rundlichen Samenschuppen werden circa 2 Zentimeter lang.

Die 9 bis 14 Millimeter langen und 0,2 bis 0,25 Gramm schweren Samen besitzen einen funktionslosen Flügelrest.

Sie verbleiben im Zapfen und werden von Tieren herausgelöst und ausgebreitet. Ein Zapfen enthält im Durchschnitt 93 Samen. Das Tausendkorngewicht liegt zwischen und Gramm.

Das Verbreitungsgebiet der Zirbelkiefer ist zweigeteilt:. Südlich kommt sie bis zum Monte Baldo und dem Monte Viso vor. Nordwärts gibt es einzelne Vorkommen in den nördlichen Kalkalpen vom Genfersee , in den Stubaier und Tuxer Alpen , im Karwendel bis zum Salzkammergut und in den Bayerischen und den Berchtesgadener Alpen.

Im Allgäu kommt die Art nicht vor. Als höchstgelegener geschlossener Zirbelkieferwald in Europa gilt der Wald von Tamangur im schweizerischen Unterengadin.

Im Ampasser Kessel unterhalb der Viggarspitze in den Tuxer Alpen befindet sich auch der älteste Baum Tirols, eine über Jahre alte Zirbelkiefer, die als Naturdenkmal ausgewiesen wurde.

Die Zirbelkiefer bildet Reinbestände oder ist mit der Europäischen Lärche Larix decidua im Vaccinio-Pinetum cembrae vergesellschaftet und bildet mit ihr die Lärchen-Arvenwälder der oberen subalpinen Stufe.

Sie ist eine Baumart des strengen kontinentalen Klimas. In der Alpennordkette wächst sie hauptsächlich auf den wärmeren Süd- und Südosthängen.

Die Art bevorzugt frische und tiefgründige Böden sowie versauerte Rohhumusböden. Für die Keimlinge ist eine Versorgung mit Kalium wichtig.

Nach Ellenberg ist sie im Jugendstadium eine Halbschattenpflanze , [14] ein Frischezeiger , auf stickstoffarmen Standorten wachsend und eine Verbandscharakterart der Arvenwälder und Gebirgs-Zwergstrauchheiden Rhododendro-Vaccinienion.

Sie ist die Schlussbaumart des hoch subalpinen Waldes Larici-Pinetum cembrae. Stammfäule -Erreger und Wurzelparasiten spielen keine nennenswerte Rolle.

Der Erreger des Strobenrostes , Cronartium ribicola , befällt die Zirbelkiefer, richtet aber nur selten Schäden an. Dabei werden primär die Lärchen kahlgefressen, sterben in der Regel aber nicht ab.

Stehen keine Lärchen mehr zur Verfügung, geht der Schädling auf die Zirbelkiefern über und zerstört deren Nadeln gleichfalls.

Diese leiden sehr nachhaltig darunter und sind dann anfällig für den Befall durch weitere Schädlinge. Für die weitere Verarbeitung müssen die Zapfen in dünne Scheiben geschnitten werden, die dann für mehrere Wochen in Alkohol mazeriert eingelegt werden, damit die Aromen und Geschmacksstoffe der Zapfen auf den Alkohol übergehen.

Ein ausgezeichnetes Tröpfchen. Ich habe vorher bei einem anderen namhaften Vertrieb bestellt, der aus meiner jetzigen Sicht verschnittenen Zirbenlikör versendet.

Sehr harzig, intensiver Duft und vorallem das Aroma liegt lange auf der Zunge, was für mich ein sehr gutes Qualitätsmerkmal ist.

Klares Geschmackbild. Keine Nebengeschmacke. Wirklich richtig gut. Da der Kornbrand im Gegensatz zu Obstbrand einen geringeren Eigengeschmack aufweist, erhält man reinen Zirbengeschmack.

Während dieser Zeit muss das Glas ab und zu geschüttelt werden. Die Stoffe gehen durch Mazeration in den Schnaps über.

Die dann braune Flüssigkeit wird über einen Kaffeefilter oder ein Leintuch gefiltert, um die Trubstoffe zu entfernen. Neuer Kommentar.

Als Volkswörterbuch stellt es nicht nur die Sprache der Bevölkerung dar, sondern bietet jedem die Möglichkeit selbst mit zu machen.

Derzeit sind über Wörter im Wörterbuch zu finden und über

Zirberl

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1 Kommentare

Fegor · 23.02.2020 um 22:11

Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach lassen Sie den Fehler zu. Schreiben Sie mir in PM, wir werden besprechen.

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